库玛拉酒庄(Kumala)
作者:澳菲酒业 发布时间:2023-12-29 14:22:47
库玛拉酒庄(Kumala)是南非誉嘉酒业旗下酒厂,也是南非最大最重要的葡萄品牌之一,亦是英国市场最畅销的南非葡萄酒品牌。其成功的秘诀就在于高水准且高稳定性的品质。拥有酿造与种植学位的年轻酿酒师Ben Jordaan,他将美国、澳洲等地的新式酿酒风格融入Kumala的酿制中,创新出最富表现力的南非葡萄酒代表之作。
库玛拉葡萄园主要分布于西开普省(Western Cape)。西开普,地处非洲大陆最南端的南非共和国。这里的土地和气候十分适合葡萄的生长,是南非一个重要的葡萄酒生产王国。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园,有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔(Paarl)、斯特兰德(Stellenbosch)和康斯坦提亚(Constantia)。西开普省西面和南面分别被大西洋和印度洋所环绕,受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响,这里的气候属于典型的地中海气候,夏季漫长且日照充足,冬季温暖湿润。此外,这里土壤肥沃,还有一股名为道格特角风(Cape Doctor)的强劲东南风的惠顾,有利于防治葡萄病虫害,再加上这里毗邻海洋,云层比较厚,也起到了给葡萄保温的作用。这样优越的风土条件为葡萄的健康茁壮生长提供了保证。3个世纪以来,自第一株葡萄在此落地生根以后,葡萄酒就在西开普省上演了一出传奇的故事,如今,这个传奇仍在延续。
西开普省的气候与南非其他地区不同,由于受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响,其气候更加偏向于地中海式。这里阳光充足,天气温煦,加上土壤肥沃富饶,使得葡萄园的葡萄树能够茁壮生长。所以,该产区这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。自荷兰人首次在这片土地上为东印度公司(Dutch
East India Company)种植葡萄的3个世纪以来,葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的一部分。如今,开普敦(Cape
Town)已然成为走向南非葡萄酒胜地的门户。在西开普省,有超过1万种的葡萄品种,这个数值比整个北半球所有的葡萄品种加起来还要多。繁多的葡萄品种,赋予了西开普省葡萄酒的千姿百态。在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
库玛拉是英国市场最畅销的南非葡萄酒品牌,其成功的秘诀就在于高水准且高稳定性的品质。拥有酿造与种植学位的年轻酿酒师本•乔丹(Ben Jordan),将美国、澳洲等地的新式酿酒风格融入库玛拉的酿制中,酿制出了出最富表现力的南非葡萄酒。
库玛拉酒庄出产多种类型的葡萄酒,除以酒庄命名的干红、干白、桃红葡萄酒外,还包括巅峰桃红葡萄酒(Zenith Rose)、巅峰白诗南-霞多丽干白葡萄酒(Zenith
Chenin-Chardonnay Blend)、巅峰梅洛-赤霞珠-西拉干红葡萄酒(Zenith Merlot-Cabernet-Shiraz
Blend)、西开普西拉干红葡萄酒(Western Cape Shiraz)、西开普霞多丽干白葡萄酒(Western Cape
Chardonnay)、半甜红葡萄酒(Medium Sweet Red
Wine)、皮诺塔吉-西拉干红葡萄酒(Pinotage-Shiraz)以及鸽笼白-霞多丽干白葡萄酒(Colombard-Chardonnay)。